banner
Навигация
Виж още
България
Времето днес
Връзки
България
Заглавие: Калугерска чорба (от Зографския манастир)
Категория: Традиционна кухня
Автор: \\\"Българска национална кухня\\\"

КАЛУГЕРСКА ЧОРБА
(от Зографския манастир)


Продукти: зрял фасул 100 г (1/2 чаена чаша), леща 100 г (1/2 чаена чаша), моркови 50 г (1 бр.), кромид лук 50 г (1 глава), праз лук 100 г (1 стрък), картофи 100 г (2 бр.), зехтин 50 мл (5-6 супени лъжици), хляб 150 г (5 тънки филии), магданоз, оцет и сол на вкус.

Фасулът и лещата, след като се почистят и измият, се варят заедно до полусваряване. Прибавя се мазнината заедно с морковите, лука (кромид и праз) и картофите, нарязани на ситно. Чорбата се вари до готовност, посолява се, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се подкиселява на вкус. В супник се слагат филиите от хляба (тънко нарязани) и върху тях се изсипва чорбата.

Коментари
Авитохол - 24.03.2009
Супер ми звучи нямам търпение да я пробвам
katq - 03.05.2011
tazi xrana e preporu4ana nai mnogo v selo
Коментар:
Име:
През коя година приемаме, че е създадена българската държава?:

* Моля, пишете на кирилица.
Екип
Всички права запазени ©2007 Information-BG.Com